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Geballtes Know-How aus der Heilpflanzenschule

Dieses Buch ist ein Füllhorn vielfach erprobter Rezepturen von Ursel Bühring und vielen anderen Lehrenden aus 16 Jahren Freiburger Heilpflanzenschule.
Für alle: Es sind Rezepte für die ganze Familie zum Gesundbleiben und Gesundwerden. Für Bauch, Immunsystem, Haut und Seele, Herz, Schmerz, Kreislauf, Jung und Alt, Frau und Mann – rundum gespickt mit persönlichen Empfehlungen und Tipps der Autorinnen und Autoren.

. Über 150 richtig gute Rezepte aus der Experten-Schatztruhe
. Vielfach erprobt von Dozenten und Kursteilnehmern der Freiburger Heilpflanzenschule
. Genuss- und Heilrezepte für alle Lebenslagen

 

Heilpflanzenrezepte 

Autor: Ursel Bühring und weiter AutorInnen
Verlag: Ulmer Verlag
Erschienen: 2014
ISBN: 978-3-8001-7996-1
Seitenzahl: 144 Seiten

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Umsetzung, Verständnis und Zielgruppe
In dem Kapitel „Warum tun Heilpflanzen so gut“ werden die Möglichkeiten und Grenzen der Verwendung von  Heilpflanzen angesprochen, Erklärungen und Tipps gegeben. Wann man auf Wickel und Auflagen, wann auf Tinkturen, Weine, Salben Cremes und Co. zurückgreifen sollte, welche Vorteile Wildkräutergerichte haben, warum man Essen als Medizin betrachten kann und wo Aromatherapie eingesetzt werden sollte, steht im Kapitel „Vielfältig angewendet".
Die von den Autoren vielfach erprobten Rezepte, sowie die persönlichen Tipps und Anregungen der VerfasserInnen konzentrieren sich auf fünf große Teilbereiche.

Das erste große Kapitel „Gutes für den Bauch“ umfasst viele Tipps und Erfahrungen rund um die Verdauung. Nicht nur Aperitif- und Digestivrezepte, sondern auch kulinarische Highlights von der schnellen Wildkräutersauce oder dem Chai Masala-Tee bis hin zu wirksamen Mitteln gegen Durchfall, hausgemachten Schwedenbitter oder Anweisungen für einen Leberwickel sind in diesem Kapitel, der in drei Abschnitte aufgeteilt ist, zu finden. Alle Rezepte sind gut beschrieben, sodass man sie auch als Laie auf diesem Gebiet gut nachmachen kann.
Auch gegen Grippe, Husten, Schnupfen und Co. ist nicht nur ein Kraut gewachsen. Welche genau und wie man sie am besten einsetzt, kann man im Großkapitel "Abwehrbereit" nachlesen, das ganz im Zeichen des Immunsystems steht. Hier findet der Leser vom Immun-Bad bis zur Abwehrtinktur und vom Schnupfenbalsam bis hin zum Bronchitis- oder Entschlackungstee viele hilfreiche Rezeptideen für das ganz persönliche Wohlbefinden.

Welchen Reiz duftende Hautöle ausstrahlen, womit man seiner Haut wirklich etwas Gutes tun kann und welche natürliche Mittel es gegen Stress oder Schlaflosigkeit gibt, erfährt man im Kapitel „Haut und Seele“. Viele Bilder und zahlreiche Anregungen der Autoren laden hier, wie auch in den anderern Kapiteln zum Nachmachen und Ausprobieren ein.
Um Schmerzen wie Kopfweh den Kampf anzusagen, ist im Großkapitel „Schmerz, Herz und Kreislauf“ alles über das richtige „Werkzeug“ gegen Kopf- und Gelenksschmerzen, Muskelkater und Co. nachzulesen. In diesem Kapitel wurde auch an den „Motor des Menschen“ gedacht, den man mit Rezepten wie Weißdorngeist oder Herzsalbe zusätzlich unterstützen kann.  Auch Hilfe, um den Kreislauf in Schwung zu bringen, gibt’s hier. Denn egal, ob man ein Rezept für einen Muntermachertee, das Know-How für das Zusammenstellen einer Kreislaufwecker-Dusche oder einen Vorschlag für einen Morgenmuffeltee sucht, wird man hier garantiert fündig.
 
„Geheimtipps“ um ganz spezielle Mischungen an Bauchölen für Kinder herzustellen und Anregungen für wirksame Hilfen bei Menstruationsbeschwerden sind im Kapitel für „Jung und Alt sowie Frau und Mann“ zu entdecken. Auch an die Personengruppe ab 50+ mit Rezepten z.B. für „den“ Tee, oder auch ein speziell zusammengestelltes Rasierwasser für den gepflegten Herrn wurde gedacht.

Es folgen weiter interessante Infos über ätherische Öle, Bezugsquellen für die beschriebenen Zutaten in den Rezepten. Auch Informationen zu weiteren Büchern für alle Leser, die sich noch intensiver informieren wollen, sind hier zu finden. Alle Rezepte und Informationen sind gut nachzuvollziehen und die benötigten Zutaten können entweder in der Apotheke bzw. Drogerie oder über die Bezugsquellen im Buch besorgt werden. Kräuterliebhaber, Hobbyköche und Interessierte, egal welchen Alters, werden mit diesem Buch bestimmt viel Freude haben. 


Aufmachung des Buches
Das Coverbild des  Rezeptbuches mit der Klappenbroschur ist überaus ansprechend gestaltet und passt perfekt zu dem Thema. Auf den Innenklappen der Vorder- und Hinterseite sind Bilder und Kurzportraits von einigen der verwendeten Pflanzen abgebildet. Nach einem übersichtlich gegliederten Inhaltsverzeichnis folgt ein Vorwort von Ursel Bühring, der Gründerin und Leiterin der Freiburger Heilpflanzenschule.
Rund 60 Bilder und eine überlegte Formatierung des Textes, die farblich und größenmäßig variiert und dadurch hervorragend lesbar ist, macht das Stöbern im Buch zum Genuss. Nach den themenmäßig zusammengefassten Rezeptvorschlägen folgen weitere Infos zu verschiedenen ätherischen Ölen, deren wichtigsten körperliche und psychische Wirkungsweisen auch in einem Kurzportrait vorgestellt werden, sowie ein Bezugsquellenverzeichnis für die verwendeten Zutaten.
Empfehlungen für weitere Bücher und Adressen zu einigen Heilpflanzenschulen und  ein übersichtlicher Index mit den anschließenden, bebilderten Kurzvitas des Autorenteams runden das Buch gut ab.


Fazit
In diesem absolut empfehlenswerten Rezeptbuch findet der Leser eine ganze Menge gut durchdachter Anregungen für leckere Kräutergerichte, heilkräftige Weine, Tinkturen, Teerezepte uvm. für Leib und Seele. Durch die sehr gut nachvollziehbaren Erklärungen "Wie man's macht", werden alle Heilpflanzeninteressierte bestimmt viele wirksame Rezepte und Tipps zum Nachmachen entdecken können.


5 Sterne


Hinweise
Dieses Buch kaufen bei: amazon.de oder deinem Buchhändler vor Ort

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