Life is short - eat dessert first!
Backen Sie sich in die United States of Cakes! Ganz gleich ob Muffins, Cookies oder Brownies, hier finden Sie für alles ein passendes Rezept. Stimmungsvolle Fotos laden ein zum Träumen: Sommer, Sonne und Cupcakes in Palm Springs, Venice Beach oder Los Angeles. Amerikanisch Backen hat noch nie so viel Spaß gemacht!
 |
Originaltitel: United States of Cakes |
Umsetzung, Verständnis und Zielgruppe
Donuts, Cupcakes, Cookies und Konsorten erfreuen sich großer Beliebtheit, mit den „United States of Cakes“ holt Roy Fares allerlei Lieblingsrezepte amerikanischer Backfreuden in die heimische Küche. Der Libanese hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und versteht es, diese Begeisterung ebenso unbeschwert und unkompliziert an jedermann zu vermitteln. Sein zweites Buch nach „Sweet“ richtet sich an alle Freunde süßer, typisch amerikanischer Speisen, die gerne selbst Hand anlegen, ganz egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene am Backblech.
Ein übersichtliches Inhaltsverzeichnis weist den Weg zwischen:
- Softcakes
- Cookies und Sweets
- Cakes, Pies und Cheesecakes
- Cupcakes und Cake-Pops
- Sweet Breakfast
Vor den rund fünfzig Rezepten lässt es sich Roy Fares nicht nehmen, über seine Beweggründe für dieses Werk zu plaudern und den Hobbybäcker darauf hinzuweisen, dass die Zutaten insgesamt auf die weniger süßen, europäischen Geschmacksgewohnheiten angepasst sind.
Und dann geht die Odyssee durch seine persönliche Backwelt auch schon los. Ein Querschnitt durch die „United States of Cakes“ bietet von allem etwas. So finden sich in diesem Backbuch nicht nur handliche Gebäckstücke und überschaubare Kuchen, sondern auch wahrlich opulente Torten, Desserts im Glas, Pudding und Eiscreme. Wer nun allerdings eine schnöde Aneinanderreihung diverser Zutaten und Anweisungen erwartet, wird erstaunt sein. Mit Roy Fares wird backen tatsächlich zum Erlebnis. Das Buch ist mit allerlei Farbfotos gespickt, die vor Dynamik und Atmosphäre geradezu explodieren. Schauplätze und Begegnungen zeigen den amerikanischen Way of life und schaffen ein besonderes Flair beim Nachbacken dieser vielseitigen Rezepte. Jedem Kapitel ist eine bestimmte Region verbunden, die Roy Fares inspirierte. Auch den Rezepten selbst stehen persönliche Anmerkungen voran. Mit diesen Hintergrundinformationen in Wort und Bild erhält der Hobbybäcker viel mehr als nur gelungenes Backwerk – eine tolle Idee, lebendig umgesetzt!
Die unterschiedlichen Süßigkeiten werden schließlich in nachvollziehbaren, einfach formulierten Schritten erstellt. Dank Mengenangaben, Zutaten und Abbildungen lassen sich individuelle Lieblingsstücke schnell auswählen. Darüber hinaus hilft ein Register am Ende des Buches, kleine Köstlichkeiten zu entdecken. Mit persönlichem Dank schließt das Werk.
Aufmachung des Buches
„United States of Cakes – Amerikanische Kultrezepte von Cheesecake bis Snickerdoodle“ erscheint in Deutscher Ausgabe im Christian Verlag. Der Rezension liegt das Buch lediglich im pdf-Format zugrunde, doch auch hierbei packt den Betrachter bereits das Backfieber. Die gelungenen Fotografien von Wolfgang Kleinschmidt stehen den ausgewählten Kultspeisen in nichts nach. Viele Momentaufnahmen der Umgebung ergänzen das Backen und machen Lust auf mehr. Nicht nur die süßen Kreationen wirken ansprechend, auch Roy Fares macht eine durchweg sympathische Figur. Insgesamt sehr farbgewaltig und dynamisch – so macht backen Spaß!
Fazit
Ein Buch mit ausgewählten Lieblingsrezepten für jedermann, durchweg farbig bebildert und mit vielen persönlichen Anmerkungen von Roy Fares versehen, vermitteln Leidenschaft für Land und Köstlichkeiten. Mit „United States of Cakes – Amerikanische Kultrezepte von Cheesecake bis Snickerdoodle“ wird backen zum Ereignis. Absolut empfehlenswert!
Hinweise
Dieses Buch kaufen bei: amazon.de oder deinem Buchhändler vor Ort
