Adventskalender 2019
Türchen 24
„New Nordic“ ist ein wunderschönes Kochbuch, das nicht nur perfekt in die winterliche Jahreszeit passt, sondern ganzjährig ein schönes Geschenk für die Liebsten oder sich selbst ist. Wer den Einstieg in die skandinavische Küche versuchen will, macht mit „New Nordic“ absolut nichts falsch. Aber auch Kenner werden mit den vielen leckeren Rezepten zufrieden sein und sich vor allem über die hochwertige Aufmachung freuen.
Autor: Simon Bajada Verlag: Hölker Verlag Erschienen: September 2016 ISBN: 978-3881171007 Seitenzahl: 264 Seiten |
Innovativ, pur und unmittelbar – das ist die moderne Küche Skandinaviens. In der New Nordic Cuisine dreht sich alles um traditionelle Lebensmittel, die aus den skandinavischen Wäldern und Gewässern stammen oder auf den Feldern des Nordens angebaut werden. Sie werden hier auf moderne Art und Weise zubereitet. Heraus kommen fantasievolle, faszinierende Gerichte voller hintergründiger Aromen, deren Spannung häufig dem subtilen Gegensatz von Süß und Salzig entspringt.
Hier kommt ihr zur Rezension.
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Mit diesem Buch-Tipp endet unser diesejähriger Adventskalender. Hoffentlich war das eine oder andere Buchhighlight für euch dabei und wir konnten euch ein wenig die Vorweihnachtszeit verschönern. In diesem Sinn wünschen wir euch