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Minis zum Vernaschen

Jeder liebt sie - die köstlichen Muffins im Pralinenformat für alle großen und kleinen Naschkatzen. Mit Liebe gebacken für beste Freunde, die Familie oder den Kindergeburtstag - Mini-Muffins in allen Variationen sind heiß begehrt.

In dem Backbuch warten 25 wundervolle Rezepte auf Sie. Ob süß, fruchtig oder herzhaft - probieren Sie sie gleich aus und machen Sie Ihre Gäste süchtig nach dem kleinen Kuchenglück.

 

Mini Muffins 

Autor: Luise Lilienthal
Verlag: Bassermann
Erschienen: Januar 2016
ISBN: 978-3-8094-3486-3
Seitenzahl: 64 Seiten


Umsetzung, Verständnis und Zielgruppe
Ganz egal ob groß oder klein, dick oder dünn, jung oder alt – für leckere Naschereien sind fast alle empfänglich! Beliebte Klassiker sind Muffins in allerlei Variationen. Mit Hilfe von Luise Lilienthal sollen es „Mini-Muffins – Süß, saftig & pikant“ sein. Um die kleinen Verführungen ebenso einfach und zeitsparend herzustellen wie die großen Geschwister, liegt dem Backbuch gleich die passende Backform bei.

Zunächst ermöglicht ein strukturiertes Inhaltsverzeichnis einen ersten Überblick, was den Hobbybäcker in der vorliegenden Rezeptsammlung erwartet. Bevor es dann aber mit Rat und Tat ans Backen geht, gibt die Autorin ein paar Worte als „Einladung zur kleinen Verführung“ mit auf den Weg. Bei den Vorbereitungen unterstützt „Das ABC des Muffin-Backens“. Mit entsprechender Grundausstattung, in jedem Haushalt zu finden, und den richtigen Handgriffen kann eigentlich gar nichts schief gehen. Mit Hinweisen zum Dekorieren, Servieren und Verschenken ist das nötige Grundwissen komplett. Herzstück des Buchs sind selbstredend die Rezepte. Systematisch aufgebaut, mit Angaben zu Zubereitungs- und Backzeit sowie Zutaten für Muffins und die Form, leiten fünf bis sieben leicht verständliche Schritte Hobbybäcker vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen, hier und da um einen Tipp ergänzt, nachvollziehbar an. Schmackhafte Abbildungen von Foodstylist, Fotograf und Autor Karl Newedel zeigen wie das Ergebnis schlussendlich aussehen soll. Luise Lilienthal stellt zahlreiche Köstlichkeiten vor, die teils dem Namen, teils der aufwändigen Verzierung nach wahre Kunstwerke sind: Maikäfer flieg, Praliné im Beerensee, Bunte Minis mit Marzipan, um nur Beispiele zu nennen. Auch geschmacklich dürfte für jeden Genießer ein Favorit zu finden sein. Ausklingend folgen „Tipps und Ideen“ zu Aufbewahrung und weitergehenden Rezepten.

Ein „Alphabetisches Rezeptverzeichnis“ rundet das Buch schließlich ab. Nicht nur dank der zum Großteil einfachen Rezepte sind Mini-Muffins schnell gefertigt, auch die sehr gute Qualität der antihaft-beschichteten Backform soll nicht unerwähnt bleiben. Schnell im Backofen und ebenso schnell wieder gereinigt, prädestiniert zum jahrelangen Begleiter in der Küche. Wer den süßen und pikanten Verführungen nicht selbst erliegt, kann sie auch hübsch verpackt verschenken. Ich bin mir sicher, gebackene Mini-Muffins kommen ebenso gut beim Beschenkten an, wie auch das Back-Set an sich!


Aufmachung des Buches
„Mini-Muffins – Süß, saftig & pikant“ erscheint als Bundle aus Buch und Backform im Bassermann Verlag. Die handliche Rezeptsammlung steckt als Broschur in einer niedlichen Papp-Banderole, die als Schutz zur Aufbewahrung im Schrank beibehalten werden kann. Das Buch ist übersichtlich aufgebaut: Links Rezeptangaben, rechts das Ergebnis als Fotografie. Das Papier ist hochwertig und stabil. Leichter Glanz und fröhlich-bunte Farben bringen die Mini-Muffins zum Greifen nah. Die moderne Gestaltung liegt insgesamt voll im Trend.


Fazit
„Mini-Muffins – Süß, saftig & pikant“ machen Lust auf mehr! Lust auf mehr Muffins aus Luise Lilienthals Sammlung, Lust auf Backen, Lust auf Servieren und Verschenken bei jeder sich bietenden Gelegenheit. Ideale Köstlichkeiten für Festlichkeiten oder einfach zwischendurch, abwechslungsreich und mit beiliegender Backform schnell gemacht. Rundum empfehlenswert!


5 Sterne


Hinweise
Dieses Buch kaufen bei: amazon.de oder deinem Buchhändler vor Ort

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